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情報発信グループ紹介・つながる子育て（４）神戸親子遊び推進協会　親子で料理を楽しもう

2017年02月07日

「子どもが自分で作った料理を、親や周囲の人に喜んでもらえる。料理のノウハウを伝えるよりも、そんな体験を大切にしたい」
　２０１１年、子ども向け料理教室を開講した一般社団法人「神戸親子遊び推進協会」（神戸市北区）の代表理事西原亜希子さん（４２）。現在、同協会の認定講師約２０人と共に播磨地域から阪神間まで２００人の子どもたちに教える。
　仕事の傍ら、幼い双子の娘２人と触れ合う時間を確保しようと、親子で料理を始めたのがきっかけ。料理は毎日の仕事だけに、一緒に取り組めば共に過ごす時間が自然と増える。同様の悩みを持つ子育て世帯も多いとみて、開講した。
　教室では、２時間でみそ汁、卵焼きのほか、煮物など基本の一品に挑戦する。白板に書かれたレシピを読み、食材や調味料の下ごしらえから火や包丁を使った調理まで子どもたち自身が手掛ける。親はレッスンに参加しないが、自宅で親子が一緒に調理し、家族で楽しむ時間につなげることが目的だ。
　「家族からの『おいしい』の一言は子どもたちの自信になる。成長しても料理を通じて会話ができる親子関係を築くお手伝いができれば」
（パートナーセンター　峰大二郎）