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<但馬・香美町>香住鶴 山廃 吟醸純米「香住鶴」(720ml)を5人
神戸新聞創刊120周年記念 2018-12-11締切

兵庫県産の山田錦を精米歩合55%で仕込んだ逸品です。辛口で、穏やかな吟醸香と旨みのある酸が調和した上品な味が特長です。

2017年に「但馬杜氏自醸酒研究会」純米部門最優等賞、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018」プレミアム純米部門金賞などに輝きました。

香住鶴
1725(享保8)年に創業。日本四大杜氏のひとつ但馬杜氏のふるさとにある蔵元です。一味違う酒を目指し、2011年にすべての仕込みを、日本古来の「生酛(きもと)」または「山廃」を採用。全国的に少なくなった熟練の技と手間と暇がかかる伝統手法を守り、次代に継承する酒造りに日夜、努めています。

5人。12月11日締め切り。賞品の発送をもって発表にかえます。
応募は20歳以上に限ります。

(C) 神戸新聞社