学研の「笠原将弘の和食 賛否両論」を3人
2019.01.15締切

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人気料理人・笠原将弘氏のお店で、予約が取れない和食店として知られる東京・恵比寿の「賛否両論」で、実際に出されている秘伝のメニューのレシピを公開します。

手に入りづらい素材については「おきかえメモ」を参照してください。家庭でも作りやすいよう、置き換えアイディアを教えてもらっています。

B5サイズで96ページ。価格は1000円(税込み)。

神戸新聞ミントクラブ会員限定で、3人に。1月15日(火)締め切り。

発送をもって発表にかえます。

学研の書籍は一般書店、またはネット販売で購入できます。

<応募期間:12月5日~1月15日>

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